|
|
بائع الفول و البصارة في شوارع القاهرة
الفول نبات عرف منذ أيام الفراعنة و يعتبر مصدرا بديلا للبروتين و يعتبر الأكلة الشعبية الأولى في مصر و التي تؤكل يوميا و خاصة في السحور والإفطار في شهر رمضان
البصارة هى من الأكلات الغذائية التي عرفت منذ العصور الفرعونية و قدماء المصريين و هو الطبق الغذائي النباتى المفضل عند المصريين
مكونات البصارة : كزبرة خضراء بقدونس - كرات - فول مدشوش- شبت - بصل- فلفل أخضر بهارات مثل الكزبرة الناشفة و ملوخية جافة و كمون و فلفل و ملح
جاليري مصر - اعداد وتقديم: مصريات
